Plow richtig kochen // Russisches Reisgericht (Plov) mit Fleisch // Russisches essen

Alle Geheimnisse, wie du in 30 Minuten super leckeren Plow kochen kannst. Wie man dieses russische Reisgericht (Plow) richtig zubereitet.

Schnelles Rezept für die Zubereitung von russischem Plov.
Plov ist ein russisches Reisgericht mit Fleisch & etwas Gemüse.
Plov kann von jedem nach diesem Rezept schnell und einfach zubereitet werden! Probiere es selbst aus und du wirst es lieben!

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Russisches Reisgericht mit Fleisch Plov - Plow Rezept

Zutaten
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1 kg Truthahnfleisch
300 g Reis
500 g Möhren
3 Zwiebeln
Safran
Koriander
Kümmel
Salz
Pfeffer schwarz und rot
1 Knolle Knoblauch
Öl
Rosinen oder Trockenpflaumen nach Belieben

Plov zubereiten
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1. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten.
2. Zwiebeln vierteln, grob in Würfel schneiden und mit dem Fleisch mit andünsten.
3. Möhren stifteln oder würfeln und mit dem Fleisch anbraten.
4. Die Gewürze, je nach Geschmack ( Safran, Kümmel, Koriander, Pfeffer ) Salz zugeben und alles gut umrühren.
5. 1 Tasse Wasser zugeben und ca. 35-40 Minuten mit geschlossenem Topfdeckel bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6. Den Reis, ( nach Belieben auch Rosinen ) zum Fleisch geben, ACHTUNG - nicht umrühren, nur den Reis oben auf dem Fleisch gleichmäßig verteilen.
7. 3 Tassen Wasser in den Topf reingießen, Knoblauchknolle mittig reinsetzen, etwas mit Salz nachwürzen und bei geschlossenem Deckel solange kochen bis der Reis das ganze Wasser aufgenommen hat.
8. Den Reis mit dem Fleisch umrühren und mit Salzgurken oder Tomatensalat servieren!

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