Скачать или смотреть Como hacer bombón de mazapán keto

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Bombón de mazapán keto, ideal para las fiestas 🥂 sin harina ni azúcar! Sólo 2,5g de carbo por porción 🎉
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🛒 INGREDIENTES (16 porciones)
▪️ 125g de harina de almendra
▪️ 125g de eritritol
▪️ 1 clara de huevo 🥚
▪️ 100g de gotas de chocolate (70% cacao) 🍫
▪️ Almendras para decorar (opcional)
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👩‍🍳 PREPARACIÓN
1. Mezcle en un bol grande la harina de almendras y el eritritol 🥣.
2. Añada la mitad de la clara de huevo. Amase bien.
3. Verifique que la masa esté bien humedecida 💧: agregue más clara o agua si está quebradiza o más harina y eritritol si está muy húmeda y pegajosa.
4. Deje humedecer en papel film/transparente la heladera/nevera por 30 minutos.
5. Retire de la nevera y forme bolitas o figuritas con el mazapán.
6. Derrita el chocolate 🍫 a baño maría o en el microondas en intervalos de 15 segundos.
7. Pase el mazapán por el chocolate, ayudada con dos tenedores.
8. Coloque los bombones en una superficie plana cubierta con papel manteca.
9. Decore con almendras (opcional) y deje en la nevera ❄️ hasta que el chocolate endurezca.
10. Disfrute! 😋
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💡 TIP: El mazapán es una masa fácil de moldear. Puedes preparar formitas 💛 y jugar con la decoración.
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