[ Простая булочка ] Шеф-повар Патисье научит вас

Я готовлю богатые молочные простые булочки.

Нажмите здесь, чтобы стать участником канала Масаёси Исикава
   / ishmas  

Оборудование и ингредиенты, которые я использую: ・・Yotsuba Dairy
Yotsuba Dairy Hokkaido Yotsuba Butter, без соли 450 гр.
　https://amzn.to/3tFApSx

Молоко Morinaga обезжиренное 175г
　https://amzn.to/39t8UDy

Begance Casonade / 200g
　https://amzn.to/3kFoezk

СЕЛЬМАЛАНДСКАЯ ГЕРЛАНДИЯ Соль (гранулированная) 1кг
　https://amzn.to/37Zapt3

0:00 Порубите муку и масло
2:02 Соединить жидкости
2:42 Замесить тесто
5:04 Разделить и придать форму
5:49 Выпекать в духовке
6:31 Ешьте
8:51 Рецепт

Ингредиенты
[Простая лепешка]
На 14 булочек
300 г муки
11 г пекарского порошка
24 г обезжиренного молока
140 г несоленого сливочного масла
100 г цельного яйца
40 г молока
60 г кассонады
3 г морской соли из Геранды, Франция


Список пожеланий Исикавы
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/...

Music By: Эндрю Эпплпи
Web https://andrewapplepie.com/
YouTube    / andrewapplepie  
Patreon   / andrewapplepie  

----------

URL-адреса вышеуказанных ссылок являются ссылками Amazon Associate.

Само собой разумеется, что кондитеры готовят вкусные и красивые торты.
Однако я считаю, что ничто не может сравниться с тортом, приготовленным для любимого человека с большим чувством.
Я научу вас, как готовить торты для ваших близких без ошибок.

После 8-летнего обучения на кондитера в отеле "Нью Отани" я работал шеф-кондитером, менеджером фабрики, инструктором в профессиональном училище, обладателем гран-при конкурса, занимался планированием продукции, брендингом и т. д. Основываясь на различном опыте, который я приобрел за 29 лет работы кондитером, он является кондитером, который учит готовить сладости.
Он работал шеф-патисье в "Gramaudie's", бренде macaron в Кобе, в течение 5 с половиной лет, прежде чем уйти на пенсию в октябре 2018 года. Я начал работать внештатным патисье в октябре 2018 года.
В настоящее время я работаю в качестве консультанта для компаний по улучшению управления, разработке продукции и т.д., помогаю в развитии магазинов, провожу семинары и т.д. Я вернусь на Окинаву в марте 2021 года".
В марте 2021 года открыл магазин GOLDWELL в городе Наха, Окинава.
Любит архитектуру и танцы в спортзале (делает перерыв).

Шеф-патисье Масаёси Исикава, президент компании Pierapierre Co.
https://pierreapierre.com/

Страница в Instagram
  / ishikawa_masayoshi_patissier  

страница в Facebook
https://fb.me/ishkawamasayoshi/

youtube канал Масаёси Исикава
https://youtube.com/c/IshMas?sub_conf...

БЛОГ Сладости, которые не подведут, по рецепту патисье
https://sweets-design.com/
#кондитерские изделия
#рецепты