丹麥肉桂捲|可頌肉桂捲|攪拌機|直接法『平平爸爸』

Описание к видео 丹麥肉桂捲|可頌肉桂捲|攪拌機|直接法『平平爸爸』

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『麵團』
高筋麵粉 250g
低筋麵粉 35g
糖 30g
岩鹽 5.2g
高糖酵母 2.6g
水 145cc
奶油 12g

『包入奶油』
奶油 140g
肉桂粉 6g
黑糖 5g

『烤焙溫度』
230℃ 10分鐘 +175℃ 10分鐘

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