内陸部の養殖変える「不思議な水」

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世界の養殖を変えるためにカンボジアで不思議な水を使った実験が行われました。海水魚も淡水魚も暮らせる人工の水「好適環境水」。開発した岡山理科大学の山本俊政准教授は、これまで様々な海水魚の養殖実験を行ってきました。今回は舞台を東南アジアのカンボジアに移し、エビの養殖実験に挑みました。この実験は世界の、特に海がない貧しい地域の養殖を変える「光」として期待されています。
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