요즘 새우 너무 달고 맛이 좋네요 . ""새우볶음밥 ""

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요즘 새우가 엄청 달고 맛이 좋네요.
새우 볶음밥 해 드세요.
지금 바로 해 드시면 좋은데 말이죠 !!

새우 볶음밥 어떠신가요 ?

새우 볶음밥
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재료
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머리제거한 생물새우 250g
끓는물에 소주 또는 미림 1T 넣어 손질한 새우 넣고 불을 끄고 냄비 뚜겅 닫아 주세요.
15정도 그대로 두면 부드럽게 잔열에 익어요. 15분뒤에 채반에 올려 물기 빼 주세요.
다진파 1T - 3T
밥 2공기
대파기름 3T
계란 3개
간장 1t
소금 후추 약간
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만드는 방법
1, 대파 또는 실파 1T - 3T 정도 다져 주세요.
2, 새우는 끓인물을 부어 10분정도 담궈 해동후 물기 제거하고 알맞은 크기로 잘라 주세요.
3, 팬을 달궈 대파기름 3T 넣어 센불에 계란 3개를 넣고 저어 주세요.
4, 계란이 반정도 익으면 밥 2공기 넣어 계란과 기름이 밥에 코팅이 되게 볶아 주세요.
5, 새우 넣어 약간의 소금 후추 간해서 볶다가 팬 사이드에 간장 1t 넣어 함께 볶아 주세요. 간장을 살짝 태우듯 볶아 주세요.
6, 불을 끄고 다진파 넣어주심 완성 입니다.
7, 그릇에 새우를 먼저 올리고 밥을 넣어 모양을 잡은다음
8, 접시에 그릇을 뒤집어 주면 새우가 위로 올라오면서 새우양이 많아 보입니다. ^&^


맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^

#마요사동영상_새우볶음밥

BGM - ES_Honey Take My Hand - Cody Francis .mp3