Скачать или смотреть Auflauf mit ganz toller Paprikasoße und Vollkornnudeln

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Dieses Video ist überarbeitet und gekürzt und zeigt einen super leckeren Vollkornnudelauflauf mit einer richtig guten Paprika Soße, die auch zu anderen Gerichten passt.
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Mediterraner Vollkornnudelauflauf mit Paprikasoße
Zutaten
500g Vollkornnudeln
210g Tomaten, in grobe Würfel geschnitten
200g Lauch, in 1cm halb Ringe geschnitten
1 Paprika rot und gelb, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
130g TK Erbsen
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
125g Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
60g Emmentaler, gerieben
5 Eier
2 Becher saure Sahne
Salz, Pfeffer, 1EL Basilikum, 1 EL Oregano

Zutaten für die Paprikasoße!
25g Butter, 25g Rapsöl, 2geh. EL Mehl, 400ml Gemüsebrühe, 1 rote Paprika, fein gewürfelt.
2 TL Paprika edelsüß, ½ TL Paprika scharf, 1 TL Oregano, 1TL, Basilikum, 1 EL Zitronensaft,
1 EL Tomatenmark, Salz und Pfeffer.

Das ganze Rezept findet ihr auf meiner Seite.
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