疲労回復二品【豚肉ナンプラー炒め・ピーマンナンプラー和え】　◯夏の台所◯

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古民家より旬のレシピのご紹介。
今回は夏の台所からナンプラーを使ったレシピをお届け

独特な香りのナンプラーですが旨みを引き出し
栄養価も高く、夏バテ気味な方も食が進みます。

【豚肉のナンプラー炒め】
材料
豚肉・・・200g
ネギ・・・1本
にんにく・・・1片
レモン・・・1/8個
ナンプラー・・・大さじ1
玉ねぎトマト麹（塩麹でも可）・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1

【ピーマンのナンプラー和え】
材料
ピーマン・・・5個
ナンプラー・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
煎り胡麻・・・大さじ1

【トマト玉ねぎ麹】
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