Скачать или смотреть 오짬으로 아웃백 투움바 파스타 10분컷 만들기

🍝 집에서 즐기는 아웃백 투움바st 라면 파스타 (2인분) 🍝
(공격수 셰프님 레시피 참고)

📜 재료:
라면: 2개 (오징어짬뽕 라면 추천!)
라면 스프: 2개 (오징어짬뽕 라면 스프)
새우: 대 사이즈 10마리 또는 중 사이즈 15마리
양송이버섯: 10~12개
대파: 1/2대 (흰 부분, 파란 부분 분리)
쪽파 (선택 사항): 약간 (고명용)
생크림: 150ml
슬라이스 체다 치즈: 2장
물: 450ml
케찹: 1큰술 (취향에 따라 조절 가능)
식용유 또는 버터: 1~2큰술

🍳 만드는 법:
새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 뒤 키친타월로 물기를 제거합니다.
손질한 새우에 라면 스프 2개를 넣고 골고루 버무려 밑간합니다.
양송이버섯은 4등분 합니다.
대파 흰 부분은 송송 썹니다.
대파 파란 부분이나 쪽파는 송송 썰어 고명용으로 준비합니다. (Tip: 찬물에 잠시 담갔다 빼면 아삭함이 살아나요!)
팬에 오일이나 버터를 두르고 중간 불에서 대파 흰 부분을 넣어 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.
양송이버섯을 넣고 버섯 숨이 죽고 살짝 쪼그라들 때까지 볶아줍니다.
케찹 1큰술을 넣고 재료와 함께 30초 정도 볶아줍니다.
물 450ml를 붓고 강한 불로 끓입니다.
물이 끓으면 라면 2개를 넣습니다.
면이 살짝 풀리기 시작하면 생크림 150ml와 밑간한 새우를 넣고 잘 저어주며 끓입니다.
새우가 익고 소스가 걸쭉해지면서 면이 거의 다 익을 때까지 끓여줍니다.
불을 약하게 줄이거나 끈 뒤, 슬라이스 체다 치즈 2장을 위에 올려줍니다.
치즈가 자연스럽게 녹도록 잠시 두거나 살짝 섞어줍니다.
그릇에 옮겨 담고 준비된 대파 파란 부분이나 쪽파를 고명으로 뿌려주면 완성!
인생을 즐기시와요

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