Скачать или смотреть SFOGLIATELLA FROLLA NAPOLETANA

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Che dire ...questo dolce della tradizione napoletana ovvero la SFOGLIATRELLA FROLLA non ha bisogno di parole ,basta guardarla e lei ti chiama ,un dolce davvero pazzesco composto da una sfoglia sottile di frolla che racchiude un ripieno super profumato ,dai cosa aspettate allacciate i grembiule e iniziamo con la preparazione :)Vi ricordo che Se non vi siete ancora iscritti al canale basta cliccare sul tasto sotto il video a destra su ISCRIVITI,è gratuito .

INGREDIENTI PER 9/10 FROLLE
IMPASTO FROLLA
*100 gr zucchero normale
*100 gr burro
*1 uovo intero (60-65 gr)
*una punta di miele
*1 pizzico di sale
*250 gr farina 00 +quanto basta
Consiglio :riposo in frigo una notte
PROCEDIMENTO NEL VIDEO...

PER IL SEMOLINO *250 ml acqua
*2 gr sale
*125 gr semola
PROCEDIMENTO NEL VIDEO...

FARCITURA :
*impasto semola
*300 gr ricotta vaccina /pecora
*125 gr zucchero
1 uovo
*15 gr cedro / arancia candita
*1 pizzico di estratto di vanillina
*scorza di un'arancia grattugiata
*un pizzico di cannella
*4 gocce fior d'arancia
PROCEDIMENTO NEL VIDEO ...

PER SPENNELLARE :*1 uovo intero
*un rosso d'uovo

GRAZIE e Alla prossima video ricetta !

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