【人気レシピ】つくれぽ478件！簡単！鶏むね肉でしっとり鶏ハム！ / コス子流、鶏ハムの作り方【完全版】

Описание к видео 【人気レシピ】つくれぽ478件！簡単！鶏むね肉でしっとり鶏ハム！ / コス子流、鶏ハムの作り方【完全版】

今回は、私がコストコで内容量2.5kgの鶏むね肉を購入したときによく作っている「鶏ハムの作り方」を紹介します！

作るのにひたすら時間だけはかかりますが、必要なものは必ず家にあるもので良いし、基本ほっとけば誰でも失敗なく作ることができるものです(ﾟ∀ﾟ)

コストコの鶏肉は2.5kgも入っているので、その一部を鶏ハムにしておくと、とっても便利！おかずにしたりおつまみにしたり、サラダに乗せたり、ラーメン等の汁物の具にしたりといった感じで、作っておけば活躍の場はめちゃくちゃ多いです！

多めに作っておいた鶏ハムはそのまま丸々冷凍保存することもできるので、一度作っておくと長ーく楽しむことができますよ〜。

ぜひ作ってみてくださいね♪


■目次
0:00 あいさつ
1:04 鶏むね肉を開封
1:42 鶏肉の皮を剥く
2:35 下味をつける（砂糖と塩）
7:13 二日間寝かせる
8:03 二日後
8:31 塩抜き（表裏で一時間）
11:31 水気を取る
14:57 成形する
17:58 加熱調理（炊飯器を使って低温調理）
20:08 粗熱を取る
20:49 カット
22:33 盛り付け・味見

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