Скачать или смотреть Patate douce rôtie au fromage, Assiette complète et réconfortante par excellence

Des patates douces délicatement rôties au four avec leur peau, puis accompagnées d'une fromage Halloumi grillé et garnies d'une sauce crémeuse au tahini et la menthe fraiche..

C'est un peu l'assiette réconfortante par excellence pour moi!
Ingrédients
2 patates douces de 250g chacune
8cl d'huile d'olive+1 càs de persillade+sel
persillade du commerce ou selon ma recette:    • Comment faire ses propres mélanges d'épice...  
225g fromage haloumi
Pour la sauce d’accompagnement
1 poignée de menthe fraiche
3 cuillères à soupe de pâte de tahini
le jus de citron
1 gousse d'ail
fleur de sel, poivre, sumac, piment d'Alep

Salade d'accompagnement:
150 g jeunes pousses d'épinards :
1 Grenade
1 petit concombre
1 petit oignon rouge
Vinaigrette à la mélasse de grenade
3 c. à soupe mélasse de grenade
8cl de de jus de citron
4 c. à soupe huile d'olive
fleur de sel, sumac, piment d'Alep


00:00 Générique
00:19​​​​​​​​​​ Présentation de la recette
00:38​​​​​ Préparation de Patate douce à rôtir
01:5​3 Préparation de la sauce d’accompagnement
02:35​​​​ Préparation Salade d'accompagnement
03:49 Présentation du résultat final






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