Скачать или смотреть 【チョコペン】パティシエが解説！パイピング(線書き)の練習方法【コルネの作り方】

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今回はパティシエの基本技術「パイピング」の練習の方法のご紹介をします。

お誕生日おめでとうやHappy Weddingなど文字をチョコペンで書く機会は非常に多いです。

コンテストに出場するなら模様も描けなければいけませんし、レストランパティシエなら毎日のように描くことになると思います。

基本だから大事な技術にもなります、おうち時間を使ってスキルアップをしてみませんか？
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グラサージュショコラの動画はこちら→   • 【グラサージュショコラ】パティシエが作る　ツヤツヤなチョコレートソース　バレンタイン...  

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４月１９日に名古屋　栄にオープンしましたフランス料理のチャンネル
「フランス料理Rapitasu　cuisine」さんのお店

【La argente 】のデザートを監修させていただきました！！

この季節は苺を使ったデザートになっていますのでお近くに寄った際にはぜひご利用くださいな！

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0:00　オープニング
0:30　コルネの作り方
4:16　すり書きと垂らし書きについて
7:06　ひらがなの書き方
8:03　漢字の書き方
10:18　英語（ブロック体）の書き方
11:14　英語（筆記体）の書き方
13:20　今回のまとめ


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