奶黃月餅 無象腳 不開裂 成功率極高 家用焗爐注意事項by 【小廚房煮大餐】

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奶黃月餅 無象腳 不爆皮

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奶皇月餅材料 可作12個
室溫放軟牛油 96克 (奶油)
砂糖 45 克
全蛋液 14克
花奶 16克
低筋麵粉 195克
吉士粉 12克
蛋黃 塗面用
金獅糖膠或粟米糖膠 塗面用

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