Митболы "Мухрюнчики" на гриле (рецепт на угольном гриле)

Митболы, которые мы назвали «Мухрюнчики» — простой рецепт вкуснейшей закуски из обычной говядины. Эти митболы приготовлены по мотивам популярного блюда барбекю — MOINK balls, только на русский манер. Это очень вкусные тефтельки из говядины в беконе, которые коптятся в режиме low-and-slow всего 1,5 часа. Готовим сразу 36 штук на угольном гриле, где они получаются максимально вкусными. Однако, в сюжете рассказывается, как приготовить эти митболы и на газовом гриле. Для максимального эффекта рекомендую подавать эти митболы с пивом и острым соусом барбекю!

Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/mitboly-m...

В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Deluxe Kettle https://grillmag.ru/product-category/...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear https://grillmag.ru/?s=%D0%BA%D0%BE%D...
• Поддон для корзины SNS https://grillmag.ru/product/poddon-dr...
• Термометр для гриля https://grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Пряная смесь SuckleBusters https://grillmag.ru/product/priprava-...

В сюжете упоминаются:
• Копчение методом «Два кирпича»:    • Свиные ребрышки на гриле методом «два...  
• Копчение методом «Змейка»:    • Рваная свинина на гриле методом «змей...  

Пряная смесь для самостоятельного смешивания (лучше измельчить все в мельнице или ступке):
2 чл Коричневый сахар
2 чл Паприка молотая
1 чл Гранулированный чеснок
1 чл Соль молотая
0,5 чл Зира молотая
0,25 чл Черный перец свежемолотый
0,25 чл Чили молотый

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!

А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Таймкоды:
0:55 - Для каких грилей подходит рецепт
1:21 - Ингредиенты для митболов "Мухрюнчики"
3:16 - Аксессуары для рецепта
3:40 - Подготовка ингредиентов для митболов "Мухрюнчики"
8:06 - Розжиг и подготовка гриля
9:50 - Советы по приготовлению на других типах грилей
11:22 - Приготовление митболов "Мухрюнчики"
13:39 - Снимаем готовые митболы "Мухрюнчики"
14:52 - Шефская проба блюда

Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #митболы #рецепт #говядина