¿COMO HACER PAN DANÉS? (TRADICIONAL)

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INGREDIENTES:
- 1 KILO DE HARINA DE CUALQUIER USO O MARCA.
- 35 GRS DE LEVADURA FRESCA, SI TIENEN LEVADURA SECA O INSTANTANEA UTILIZAR 22 GRS DE LAEVADURA O 2 SOBRES.
- SAL 15 GRS.
- 4 HUEVOS
- 200 GRS DE AZUCAR.
- AGUA O LECHE 350 ML INCORPORAR POCO A POCO PARA EVITAR QUEDAR MUY SUAVE.
- 50 GRS DE MANTECA DE CERDO.

PARA EL EMPASTADO.
- 200 GRS DE MARGARINA PARA DANES,. CREMATIZAR CON 50 GRS DE MANTECA DE CERDO PARA PODER EXTENDER EN LA MASA. Y HACER LOS DOBLECES COMO SE MUESTRA EN LE VIDEO, TIMEPO DE REPOSO. UNA HORA Y MEDIA.

YA HECHOS LOS PANES SE DEJA REPOSAR 45 MINUTOS Y PREECALENTAR SU HORNO A 250 GRS. DURANTE 30 MINUTOS, TOTAL DE REPOSO DEL PAN ES DE UNA HORA 15 MINUTOS, ES IMPORTANTE EL PRECALENTADO PARA QUE LA RECETA SALGA PERFECTA, DESPUES DE INTRODUCIR SU CHAROLA DE PAN AL HORNO BAJAR LA TEMPERATURA A 200 GRADOS CENTIGRADOS, TIEMPO DE HORNEADO ES DE 30 MINUTOS O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA. RECUERDEN QUE NO TODOS LOS HORNOS CUECEN IGUAL, ASI QUE EL TIEMPO ES APROXIMADO.
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