Conchas en horno de leña RECETA PASO A PASO ​🔥​🇲🇽

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Bienvenidos a un video más, amigos aficionados al arte del buen pan. En esta ocasión el maestro panadero Esteban y un servidor preparamos uno de los más emblemáticos panes que la gastronomía mexicana tiene para ofrecer: la concha.

Sabemos de antemano que hacer pan no es fácil, por eso nos disponemos a explicarle paso a paso, hasta el más mínimo detalle, cómo realizar unas deliciosas conchitas para que también usted pueda disfrutarlas en su hogar. Ya sea para desayunar, para acompañar con un cafecito caliente en una tarde lluviosa, o simplemente cuando a uno se le antoje, una concha nunca es mala opción, incluso unos la denominan el pan por excelencia.

Receta:

1000 g harina de trigo
350 mL leche
11 g levadura instantánea
200 g azúcar
2 pizcas de sal
180 g mantequilla sin sal

Pasta para tapas:

200 g azúcar glass
200 g manteca vegetal
200 g harina de trigo

10 g de cocoa en polvo
5 mL esencia de vainilla

Espero disfruten de este video tanto como nosotros disfrutamos de comer estas ricas conchas horneadas al horno de leña.
No olviden dar like y suscribirse para que puedan ustedes también convertirse en maestros del horno. Dios los bendiga a todos.

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