MANGUT IKAN ASAP KHAS SEMARANG || ENAK PEDESNYA NAMPOOOOL

mangut ikan asap

bumbu halus:
6 buah bawang merah
3 buah bawang putih
6 buah cabe merah keriting
3 butir kemiri sangrai
2 cm kencur
secukupnya minyak(untuk membantu menghaluskan)
saya menghaluskannya dgn blender

bumbu aromatik:
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas

Bahan:
10 buah ikan asap(cuci bersih lalu kukus)
1 buah terong hijau(kupas potong kotak)
air secukupnya(me 500-600ml)
500 ml santan(dari setengah butir kelapa)
secukupnya cabe rawit merah(iris)
secukupnya cabe hijau keriting(iris)
petai (secukupnya)
tahu kencong(secukupnya)

bumbu wajib:
gula Jawa,garam,kaldu (sesuai selera)
1 sdm bawang merah goreng(biar makin sedep)

untuk cara buat,silahkan kalian tonton videonya sampai habis ya ❤️

semoga videonya bermanfaat 👍
salam kuliner
salam sedap
salam matahari ☀️ masak tanpa harus ribet 👌
dan I love you gaeeees 😘

#mangutikanasap#resepmangutikanasap#masakanrumahan#masakanseharihari#reseperlita