🎉КУПИТЬ Жареную ЕЛЦУ - https://geni.us/canned-fried-dace
🔪 ПРОСМОТРИТЕ МОЮ ПРОДУКЦИЮ - https://curatedkitchenware.com/collec...
🥢 РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ — https://curatedkitchenware.com/blogs/...
❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ - / soupeduprecipes
1. 豆豉鲮鱼烧茄子 (обжаренные баклажаны с жареной елицей)
Первый рецепт — жареные баклажаны с жареным ецом, он мой любимый, потому что баклажаны очень вкусные. Когда он впитает в себя все полезные свойства рыбы, он становится вкуснее мяса.
Ингредиенты
400 г баклажанов
5,7г/1 ч.л. соли для натирания баклажанов
24 г/1 красный перец чили
24 г/1 зеленый перец чили
184 г/1 банка жареного ельца с соленой черной фасолью (ссылка на Amazon — https://geni.us/canned-fried-dace)
34 г/2,5 столовые ложки масла
9 г/1 столовая ложка измельченного чеснока
4,5 г / ½ столовой ложки измельченного имбиря
20 г / 1 зеленый лук, нарезанный кубиками
11,3 г/2 чайные ложки рыбного соуса (ссылка на Amazon — https://geni.us/fish-sauce)
2. 豆豉鲮鱼炒饭 (жареный рис с жареной елицей)
Я уверен, что у всех вас был опыт, когда вы иногда внезапно чувствовали себя очень голодными в полночь и жаждали еды, особенно углеводов. Я собираюсь показать вам, как с помощью этой жареной плотвы приготовить импровизированный жареный рис. Общее время подготовки и приготовления составляет менее 10 минут, и это действительно сытно и вкусно. Если у вас в холодильнике нет остатков риса, вы можете использовать этот рецепт, но приготовить его с лапшой.
Ингредиенты
20,4 г/1,5 столовых ложки растительного масла
2 яйца большого размера
18 г/2 столовые ложки измельченного чеснока
1,5 стакана замороженной овощной смеси
184 г / 1 банка жареного ельца (ссылка на Amazon — https://geni.us/canned-fried-dace)
340 г/2,5 стакана остатков риса
17 г/1 столовая ложка рыбного соуса (ссылка на Amazon — https://geni.us/fish-sauce)
5,5 г/1 чайная ложка темного соевого соуса (ссылка на Amazon — https://geni.us/dark-soy-sauce)
15 г/3 столовые ложки нарезанного кубиками зеленого лука
6 г/2 чайные ложки поджаренных семян кунжута (ссылка на Amazon — https://geni.us/white-sesame-seeds-w)
3. 豆豉鲮鱼炒油麦菜 (обжаренный салат с жареной елицей)
Третий рецепт — суперпопулярное блюдо кантонской кухни — 豆豉鲮鱼炒油麦菜. Я вырос в Гуандуне, и всякий раз, когда моя мама брала в магазине эту овальную банку, я сразу знал, что в следующий раз она возьмет немного ю май цай (油麦菜); вот такая классика. Ю Май Кай — это китайский вариант салата ромэн. Листья длиннее и уже. Вкус сладкий и имеет легкую горчинку. Если вы не можете его найти, не волнуйтесь; просто используйте вместо него обычный салат ромэн.
Ингредиенты
13,5 г/1,5 столовые ложки измельченного чеснока
400 г салата
20,4 г/1,5 столовых ложки масла для бланширования салата
184 г / 1 банка жареного ельца (ссылка на Amazon — https://geni.us/canned-fried-dace)
18 г/1 столовая ложка устричного соуса (ссылка на Amazon — https://geni.us/premium-oyster-sauce)
4. 豆豉鲮鱼炸鱼丸 (жареные рыбные фрикадельки с жареной елицей)
Последний рецепт – жареные рыбные котлеты. Для тех из вас, кто не знает о рыбных фрикадельках, это популярные продукты, которые мы добавляем в суп с лапшой, карри и жаркое. Если вы следили за моим шоу, вы, вероятно, помните, что в моем предыдущем видео о приправах для барбекю я использовал упаковку замороженных фрикаделек из смешанных морепродуктов. Да, это то, что мы сегодня готовим, но со вкусом жареного ельца.
Ингредиенты
18г/6 ломтиков имбиря
12г/4 зубчика чеснока
20 г / 1 зеленый лук
80 г/⅓ стакана воды
22,5 г/3 столовые ложки крахмала тапиоки (ссылка на Amazon — https://geni.us/tapioca-flour)
92 г / ½ банки жареного ельца (ссылка на Amazon — https://geni.us/canned-fried-dace)
400 г филе белой рыбы
1,2 г/½ чайной ложки молотого белого перца
25,5 г/1,5 столовых ложки рыбного соуса (ссылка на Amazon — https://geni.us/fish-sauce)
15 г/2,5 чайных ложки устричного соуса (ссылка на Amazon — https://geni.us/premium-oyster-sauce)
30г/1 яичный белок
440г/2 стакана масла для жарки во фритюре
Информация по комментариям в разработке