Скачать или смотреть 79. புதினா துவையல் & மிஸ்ட் வெஜ் கூட்டு Pudina togayal & Mixed veg kootu

Join me as I prepare a delicious and wholesome lunch combo featuring Pudina Thogayal and Mixed Veg Kootu. This refreshing thogayal is sure to tantalize your taste buds and is believed to help balance 'pitham' dosha in the body. Let's dive into learning how to create this therapeutic and flavorful combination!

புதினா கொத்தமல்லி துவையல் &
மிக்ஸட் வெஜ் கூட்டு

Pudina & corriender leaves togayal
Mixed veg kootu

புதினா ஒரு கட்டு
Pudina - 1 bunch
கொத்தமல்லி ஒரு கட்டு
Corriender leaves - 1 bunch
உளுத்தம் பருப்பு urad dal - 1.5 TBLS
கடலைப்பருப்பு chana dal - 1 TBLS
பெருங்காயம் Asafoetida - small amount
சமையல் எண்ணெய்
Cooking Oil
உப்பு salt
புளி - நெல்லிக்காய் அளவு
tamarind - size of a gooseberry
காய்ந்த மிளகாய் Red chilli - 2 no

பச்சை மிளகாய் green chilli - 1 no
தேங்காய் துருவல் Grated coconut - 2 TBLS
___________________________________________


கேரட் carrot
பீன்ஸ் beans
உருளைக்கிழங்கு potato
முருங்கைக்காய் drumstick
முட்டைகோஸ் cabbage
கத்திரிக்காய் brinjal
அவரைக்காய் broad beans
சக்கரை வள்ளி கிழங்கு sweet potato
கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி
Curry leaves and corriender leaves
தேங்காய் துருவல் Grated coconut

பயத்தம் பருப்பு 1 கரண்டி
Moong dal - 1 small ladel
துவரம் பருப்பு 1 கரண்டி
Toor dal - 1 small ladel
மஞ்சள் பொடி turmeric powder - 1)2 TSP
உப்பு salt
சமையல் எண்ணெய் cooking oil
உளுத்தம் பருப்பு urad dal - 1 . 5 TBLS
கடலைப்பருப்பு chana dal - 1 TBLS
மிளகு black pepper - 1/2 TSP
சிகப்பு மிளகாய் red chilli - 4 no
சீரகம் cumin seeds - 1 tsp
கட்டிப் பெருங்காயம் asafoetida - சிறிதளவு small amount