תבשיל לבנוני שיגרום לאנשים להתאהב בך (עם אורח מפתיע!!!)

היי חברים, איזה כיף שעלה עוד סרטון לערוץ!
הפעם הזמנתי את מעיין אדם המדהימה לבשל איתי בערוץ שלי מתכון טבעוני, טעים בטירוף ומלא בחלבון (חשוב!): תבשיל לבנוני.

מעיין בתקופה האחרונה בתהליך חיטוב, ולכן זה היה נראה לי כמו המתכון המושלם להכין איתה. הטעמים החמוצים בתבשיל הופכים אותו למושלם להגשה בימי הקיץ - ולכן זאת הייתה נראית לי הבחירה המושלמת! עוד הוכחה שאפשר לצרוך חלבון בלי מוצרים מן החי ולא להתפשר על טעם וערכים תזונתיים! בנוסף, אח של מעיין טבעוני אז יהיה לה מה לבשל לו בפעם הבאה שהם יתראו ;)

תרימו למעיין בתגובות! שהיא גם תבוא כבר ליוטיוב!

אל תשכחו לעשות הרשמה לערוץ, ללחוץ על הלייק ועל הפעמון!
תתמכו בי באינסטוש: instagram.com/michalansky
אפשר גם בפייסבוק: facebook.com/michalanskylove4food

מצרכים:
כוס עדשים אדומות של סוגת (שטופות שוב ושוב עד שהמים נקיים).

2 כפות שמן זית

4-8 שיני שום קצוצות (לפי הטעם)

חופן פטרוזיליה או כוסברה (או שניהם)

צרור מקלות עלי סלרי קצוצים

גזר אחד קלוף וקצוץ

חמש כוסות ציר ירקות (או מים)

מיץ מלימון טרי

עלה דפנה

מלח ופלפל לפי הטעם

רבע כפית כורכום

לחובבי החריף: צ'ילי אדום פרוס לרוחב

אופן ההכנה:
מסירים לסלרי את העלים, קוצצים את הגבעולים ומכניסים לסיר על אש בעוצמה חזקה עם שמן זית, פטרוזיליה או הכוסברה והגזר. מטגנים על אש קטנה ולאחר מכן מכניסים את השום.
מוסיפים את העדשים השטופות של סוגת, מכסים בציר הירקות, ומבאים לרתיחה.
מורידים את האש לעוצמה בינונית, מכניסים את העלה דפנה ואת הפלפל החריף (רק אם אתם חובבי חריף).
מתבלים ומבשלים למשך חצי שעה עד שהעדשים מתפוררות והירקות רכים (אבל לא לגמרי).
מתקנים תיבול לפי הטעם ומוסיפים מיץ לימון.

תכתבו לי בתגובות אם אתם מתכוונים להכין את המתכון המדהים הזה בעצמכם!
תעקבו אחרי מעיין: instagram.com/maayanadam
אל תשכחו לעקוב אחרי עמותת ויגן פרנדלי המדהימים, שבזכותם הפרויקט הזה לא היה יוצא לפועל: instagram.com/vegan_friendly

תודה רבה לסוגת על העדשים האדומות: sugat.com