Скачать или смотреть 下ごしらえ簡単!【鶏レバー 甘から炒め の作り方】町中華の

鶏のレバーは安いし旨いし栄養満点! 簡単な下処理とプラスのひと手間でメチャクチャうまく作れます。 冬に食べたいスタミナ食材！ごはんも酒も進む！

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○材料
鶏レバー：200g　塩：小さじ1/4
にんにく(みじん切り）：1片
長ネギ(小口切り）：10cm
サラダ油：小さじ1
ごま油：大さじ1/2　　　　　　　
A　酒：大さじ1　醤油：大さじ1　オイスターソース：大さじ1/2　砂糖：大さじ1/2

00:00 料理紹介
00:27 鶏レバーを切り分ける
01:22 レバーの切り方
02:10 !!きじまのちょいコツ!!
04:02 レバーを炒める
04:25 調味料を加える
06:08 試食セルフ食レポ
07:48 材料のおさらい

#きじまごはん #鶏レバー #純レバ丼　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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