Cara Membuat Otak-otak Ala Thai | Thai Steamed Fish Red Curry Paste | วิธีทําห่อหมกปลากระพง

Sawasdee khaa... hari ini saya buat hormokh atau otak2 ala Thai...
Jom kita buat sama2...

BAHAN ) INGREDIENTS
250g isi ikan siakap / sea bass meat
*10 tangkai cili kering ( kecil) small dried chillies
*10 tangkai cili kering/ dried chillies
*5 ulas bawang putih/ garlic
*5 ulas bawang merah/shallots
*1 1/2 batang serai / lemon grass
*1 inci lengkuas / galangal
*sedikit kulit limau purut/ kaffir lime skin
*belacan / shrimp paste
santan pekat/ coconut cream as needed
air/ water as needed
daun kaduk
kobis/ cabbage
cili merah /red chillies
daun limau purut / kaffir leaves
1 tsp gula/sugar
1/2 tsp garam/salt
1 biji telur /egg

*bahan tumbuk
Selamat mencuba jangan lupa subscribe like dan share yerr... sehingga jumpa lagi di video akan datang... Terima kasih

resepi ikan lengat ala Thai
   • Cara Membuat Ikan Lengat Ala Thai | ว...  

ayam goreng Hatyai
   • Pulut Ayam Thai | Ayam Goreng Hatyai ...  

ayam pandan
   • Resepi Ayam Pandan | Tips Membalut Ay...