#food #cooking #villagecooking #homecooking #indianrecipestamil #recipe #tamil #ricesidedish #ricerecipe #kondakadalai #kondakadalaikulambu #kondakadalaitheeyal #கொண்டைக்கடலை #கொண்டைக்கடலைகுழம்பு #குழம்புrecipe #கொண்டைக்கடலைதீயல் #தீயல்recipe #theeyal #theeyalrecipe #keralatheeyalrecipe #keralarecipes #keralastylefood #coconut #coconutrecipes channamasala #blackchannarecipe #blackchannakulambu #jiiamfoodcombi #viral #trending #howtomake #seivathueppadi #wedding #weddingfood
Authentic Kondakadalai Theeyal Recipe | Kerala Style Chickpea Theeyal | Traditional South Indian Curry
In this video, we will see how to make Kondakadalai Theeyal / கொண்டைக்கடலை தீயல். Learn how to make rich, flavorful Kondakadalai Theeyal — a classic Kerala-style curry made with black chickpeas, roasted coconut, spices, and tamarind. This traditional South Indian dish pairs perfectly with hot rice, dosa, or chapati and is loved for its deep roasted aroma and tangy taste.
In this video, I show you the step-by-step method to prepare authentic Kerala Kondakadalai Theeyal at home with simple ingredients. The roasted coconut masala is the secret that gives this dish its signature dark color and intense flavor.
If you love traditional village-style recipes, healthy chickpea curries, and Kerala Brahmin cooking, this recipe is a must-try!
✨ Perfect for lunch, dinner, or festive meals
✨ Protein-rich & nutritious
✨ No onion-garlic option possible
✨ Authentic homestyle taste
👍 If you enjoyed this recipe, don’t forget to Like, Share & Subscribe to JiiAm Food Combi for more easy, tasty, and traditional recipes!
Watch Next:
திருநெல்வேலி சொதி குழம்பு & இஞ்சி துவையல் |Sodhi kulambu, Inji Thuviyal| மாப்பிள்ளை மறுவீடு விருந்து | • திருநெல்வேலி சொதி குழம்பு & இஞ்சி துவையல் ...
ஹோட்டல் ஸ்டைல் வெள்ளை வெஜ் குருமா ரகசியம் | White Vegetable Chapathi Curry | Vellai Kurma Chapathi | • ஹோட்டல் ஸ்டைல் வெள்ளை வெஜ் குருமா ரகசியம் ...
பூசணிக்காய் கொண்டக்கடலை கூட்டு 😋| Nutritious Pumpkin and Chickpea Stew | Poosanikai Kootu #recipe | • பூசணிக்காய் கொண்டக்கடலை கூட்டு 😋| Nutritio...
திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் உளுந்து சோறு, சம்மந்தி👌 | Ulundhu Sooru, Chammanthi, Egg Curry | Tasty Combo | • திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் உளுந்து சோறு, சம்மந்த...
கூட்டாஞ்சோறு மிக சுவையாக செய்வது எப்படி ? | Kootan Chooru with Millagai Pachadi | Village Cooking | • கூட்டாஞ்சோறு மிக சுவையாக செய்வது எப்படி ? ...
10 நிமிடத்தில் பருப்பு கத்தரிக்காய் கொத்சு இட்லி தோசைக்கு ஊத்தி சாப்பிடுவீங்க | Side dish for Idli | • 10 நிமிடத்தில் பருப்பு கத்தரிக்காய் கொத்சு...
Playlist
Pongal Series Playlist - • Pongal Festival Special Recipes | பொங்கல் ...
Christmas Series Playlist - • Christmas Special Recipe | கிறிஸ்துமஸ் பண்...
Diwali Series Playlist - • Diwali Series | Diwali Sweet recipes | Di...
Karthigai Deepam recipe Series - • Karthigai Deepam recipe Series | கார்த்திக...
Navratri Series Playlist - • Navarathiri Special recipe | நவராத்திரி பி...
Onam Series Playlist - • Onam Series | Onam special recipes | Onam ...
Kalyana Veedu Samayal Series Playlist - • Kalyana Veedu Samayal Series 1
Ingredients:
Black chana dal - 1 cup ( 250 gm)
Dry Red chilli - 6
Coriander seeds - 2 tbsp
Pepper - 1/4 tsp
Small onion - 9 nos
Coconut - 1 cup
Curry leaves
Tamarind - (small lime size)
Oil
Mustard seeds
Fenugreek seeds ( venthayam)
Quick Recipe:
🍲 Soak 250g of chana dal in water for 6 hours
🍲 Soak tamarind in water
🍲 In a cooker, add the soaked chana dal, salt and water and allow to cook for 6 whistle
🍲 In a pan, add oil, red chilli, coriander seeds, pepper, small onion, curry leaves and coconut and roast until it becomes golden brown and allow to cool
🍲 Then add the roasted mixture in to a mixer grinder and add some water and grind it smoothly in to a paste
🍲 Then transfer this mixture in a bowl and add tamarind karaisal and salt and mix it well
🍲 In a kadai, add this mixture, and cooked dal and water and allow to boil until it becomes semi gravy consistency
🍲 In a pan, add oil, mustard seeds, venthayam and curry leaves and saute it well and add this in the Kondakadalai Thiyal and mix it and it's ready
Информация по комментариям в разработке