Markus bjuder in I Özz Nûjen I Isterband- min största utmaning hittills I Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer

4 isterband
smör till stekning
några kvistar timjan
2 lagerblad
några hela kryddpepparkorn

800 g fast potatis
3 msk smör
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
2 dl vispgrädde
lite muskotnöt
salt
svartpeppar
persilja
gräslök
purjolök

500 g rödbetor
½ dl ättika 12%
1 dl socker
1 ½ dl vatten
1 tsk hela fänkålsfrön
4 lagerblad
1 tsk gula senapsfrön


---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n

Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI

Global
https://adtr.co/fPV56i

Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b

Smeg
https://adtr.co/2Hih9B

  / markusaujalay  
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se


Fotografer
Micke Török
Micke Roos

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Sofia Kärrman

Producenter
Lena Styren
Ingela Widström

Exekutiv producent
Markus Aujalay


Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
SEGERS

Tack till
Sundqvist, Le Creuset, Icon Design Living, Podden Vin för Rookies