카페바제작 : "카페의 핵심 바" 설계시 반드시 알고 있어야 하는 다섯가지

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카페의 바는 바리스타가 8시간 이상 근무하는 곳으로 잘못된 장비의 배치나 구성은 바리스타의 근무효율을 떨어뜨리는 것은 물론 불필요한 인원의 추가 괼 수 있습니다.
도면을 토대로 가장 이상적이 바 장비의 배치와 구성에 대하여 설멸드리니 카페의 핵심 바를 구성하실 때 반드시 알고 계셔야 합니다.

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