醬菜文化 — 醃製蕗蕎！吃過蕗蕎嗎?跟我到田裡挖蕗蕎，製作醃蕗蕎 ｜Homemade ｜ countryside life ｜Pickled Rakkyo 【刻夢kedream】

Описание к видео 醬菜文化 — 醃製蕗蕎！吃過蕗蕎嗎?跟我到田裡挖蕗蕎，製作醃蕗蕎 ｜Homemade ｜ countryside life ｜Pickled Rakkyo 【刻夢kedream】

古早味醃蕗蕎，
去年秋天種下，
今年5月收穫，
剛挖出新鮮的蕗蕎帶很多泥土，
要清洗很多遍，
加鹽醃製1~2天，去辛辣
再加上冰糖跟醋，
醃製一個月，
炎熱的夏天配上一口醃蕗蕎，
非常清爽開胃。

#刻夢kedream #蕗蕎
#醃蕗蕎 #藠頭#古早味


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