醬菜文化—越瓜製作醃瓜脯(瓜仔脯) ，古早味念念不忘｜Pickled Oriental Pickling Melon｜Traditional pickles｜countryside life

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越瓜醃製的醃瓜脯(瓜仔脯)
越瓜長得很像大黃瓜，但不是大黃瓜
以前我會把脆瓜跟醃瓜搞混，
脆瓜是用小黃瓜醃製，
醃瓜脯則是用越瓜醃製，
其實是不一樣的東西。
製作醃瓜脯有很多方法，
影片中是我們家的製作方法，
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我會在CC字幕內詳細說明製作方法
記得要開啟喔~

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