일본에서 여자친구가 만들어 줬으면 하는 요리 1위에요! 니쿠자가 肉じゃが

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재료 / 보관방법 / 뜻 / 소망

✔일본식 고기감자조림 니쿠자가(肉じゃが) 2인분 재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.

소고기 차돌박이 or 샤브샤브용의 얇은 고기 200g
(대패 삼겹살로 대체 가능)
감자 3개(400~450g)
양파 1/2개
당근 1/2개

-양념재료
물 200ml
양조간장 2큰술
청하 2큰술
설탕 2큰굴
미림 2큰술
혼다시(멸치 다시다) 1/2큰술


✔보관 방법
완전히 식혀서 밀폐용기에 담아 냉장보관2~3일
냉동보관 2~3주


✔니쿠자가(肉じゃが) 유래, 뜻
肉니쿠=고기 じゃが자가=감자로 직역하면 고기감자라는 뜻입니다!


✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!

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