Рецепт Никуджага | Японское рагу из мяса и картофеля

Рецепт Никуджага
Японское рагу из говядины и картофеля
Как приготовить никуджагу


📖ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: https://www.chefslabo.com/post/nikuja...

🧑‍🍳О себе: https://www.chefslabo.com/about-the-chef

🙏 Поддержите CHEF'S LABO: https://www.chefslabo.com/support

💻 Сайт (блог рецептов): https://www.chefslabo.com/

📸Инстаграм: https://www.instagram.com/chefslabo/?...

---------

🍙 Часто задаваемые вопросы по ингредиентам: https://www.chefslabo.com/general-7

Примеры часто задаваемых вопросов:
-Что такое комбу?
-Какую марку соевого соуса мне купить?
-Есть ли замена саке, мирину, комбу?
-Сколько порошка даси мне следует использовать?
(На каждой странице есть фотографии)

------

(Глава)
0:00 Подготовьте ингредиенты
3:08 Гарнир
4:04 Даши (японская стоковая)
5:29 Обжарить мясо
6:42 Жарка овощей
7:35 Медленное приготовление

---------

[Ингредиенты] (2-3 порции)

-Вода 500мл
-Комбу 4г
-Бонито хлопья 20г

- Говядина ломтиками (Рибай или окорочок) 350 г.
-Картошка 2 (460-480г)
-Морковь 1 (150-170г)
-Лук репчатый 1 (200-220)
-Имбирь 10 г.
-Лапша Ширатаки 160-180г
- Немного сахара

-Саке 2 столовые ложки (30 мл)
-Мирин 4 ст.л. (60мл)
-Соевый соус 4ст.л. (60мл) + 2ст.л.

----------

🍽 [Тарелки, которые я использовала в видео] 🍽

Подробности вы можете проверить по ссылке ниже
Скидка 5 % на любые покупки по моему промокоду: CHEFSLABO.

[Веб-сайт MUSUBI KILN] https://musubikiln.com/?ref=chefslabo

[Черная тарелка] https://musubikiln.com/products/hibin...

[Белая чаша] https://musubikiln.com/collections/st...

*Доступна международная доставка.
*Скидка на доставку на сумму более 5000 иен.
*Бесплатная доставка на сумму более 50000 иен.
↑
(На сайте будет указана цена в вашей валюте)

--------

[Музыкальная музыка]
-Звездные глаза / смелые тенденции
-Джентльмены / ДивКид

-------

#ChefsLabo
#ШефЛабо
#Никуджага