БЕДНЯКИ И СОУС ИЗ КРАСНОГО ВИНА | РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СОУС.

Есть ли такая веганская бедняжка, как вегетарианская? И да, спасибо, Сейтан! Кроме того, у вас будет рецепт отличного вегетарианского винного соуса, который может сопровождать многие из ваших блюд на прием или, как здесь, на Рождество.

Бедняков можно приготовить за 1 день до подачи и сварить в последнюю минуту за 5 минут до подачи. Я советую готовить соус в последний момент или, в худшем случае, утром на вечер.

Для 2 человек (дозы умножаются по желанию).

Сейтан:
125 г пшеничной клейковины
10 г крахмала
15 г пивоваренных дрожжей
10 г грибов порошка (вы можете приготовить его самостоятельно с сушеными грибами)
1 ст. ложка оливкового масла
1 спам тамари
20 г коричневого мисо.
150 мл холодного овощного бульона

Шутка:
1 морковь (70 гр.) 1 маленькая
2 лука-шалота
200 г пуговичных грибов (не стесняйтесь выбрать более благородные грибы)
15 грецких орехов
1 спам тамари
1/2 ложки стручковой ложки агавы или кленового сиропа
1 чабрец чабрец

Посуда:
Опционально: кондитерские изделия
Жареная веревка
Этамин или бумага для выпечки
Приготовление на пару

Соус:
30 г маргарина
4 лука-шалота
2 зубчика чеснока
2 лавровых листьев
200 мл вегетарианского красного вина
200 мл холодной воды
20 г ячменного мисо.
10 г кукурузного крахмала
Перец

Перед подачей:
30 г маргарина

Рецепт блюда также доступен в блоге: https://www.lapetiteokara.fr/recette-...

Магазин Le Veggiestore (15% скидка с OKARA15): https://leveggiestore.com/

Более подробную информацию о вегетарианских винах можно найти здесь: https://www.avenuedesvins.fr/fr/blog/...

Мой сборник рецептов "Супы в стиле веган": http://www.lapetiteokara.fr/produit/s...

ИНСТАГРАММА:   / la.petite.okara  
FACEBOOK:   / la.petite.okara  
ПИНТЕРЕСТ: https://www.pinterest.fr/lapetiteokara/
BLOG: http://www.lapetiteokara.fr/
EMAIL: [email protected]

#vegan #noelvegan #noelvegan #noelvegan #noelvegan #