ZEPPOLONE CON CREMA AL CAFFÈ gigante RICETTA HO VOGLIA DI DOLCE

Ecco come preparare lo Zeppolone al caffè o gusti che preferite! La mia ricetta collaudata per avere un dolce perfetto per le vostre occasioni speciali!
Pronti a prepararlo insieme?
-Valentina

Ingredienti
Per la pasta choux

150 g di farina 00
250 ml di acqua
3-4 uova medie a temperatura ambiente
100 g di burro
1 pizzico di sale

Per la crema diplomatica al caffè

250 ml di latte intero
3 tuorli medi
100 g di zucchero semolato ( potete aumentare o diminuire la dose)
25 g di amido di mais
5-8 g di caffè solubile ( a secondo delle vostre preferenze)
vaniglia o 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
200 ml di panna da montare

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