Gyros Selber Machen (Rezept) || Homemade Gyros Pita (Recipe) || [ENG SUBS]

Gyros Selber Machen, mit Krautsalat, Tzatziki & Pita Brot. || Homemade gyros with Coleslaw, Tzatziki & Pita Bread.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 Gyros Pitas: || Ingredients for 4 servings:

…für das Gyros: || ...for the gyros

•1 Kilogramm Schweinenackensteaks (unmariniert) || 1 kilogram of pork neck steaks
•3 Esslöffel Oregano || 3 tablespoons of oregano
•2 Esslöffel Thymian || 2 tablespoons of thyme
•1 gehäufter Esslöffel Salz || 1 heaping tablespoon of salt
•1 gehäufter Esslöffel Pfeffer (gemahlen) || 1 heaping tablespoon of ground pepper
•1 gehäufter Esslöffel Paprikapulver edelsüß || 1 heaping tablespoon of paprika powder noblesweet
•1 Esslöffel Majoran || 1 tablespoon of majoram
•1 Esslöffel Knoblauchpulver || 1 tablespoon of garlic powder
•1 Esslöffel Rosmarin || 1 tablespoon of rosemary
•1 Esslöffel gemahlener Koriander || 1 tablespoon of ground coriander
•½ Esslöffel Kumin || ½ tablespoon of cumin
•¼ Esslöffel Chiliflocken || ¼ tablespoon of chilli flakes
•75 – 100 Milliliter Olivenöl || 75 - 100 milliliters of olive oil
•1 grosse Zwiebel || 1 large onion

…für den Tzatziki: || ...for the tzatziki:

•150 Gramm Sahnequark || 150 grams of cream curd
•150 Gramm griechischer Sahnejoghurt || 150 grams of Greek yoghurt
•1 Knoblauchzehe || 1 clove of garlic
•¼ Gurke || ¼ cucumber
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper
•Olivenöl || olive oil
•Essig || Vinegar

…für das Pita Brot: || ...for the pita bread:

•300 Gramm Mehl || 300 grams of flour
•½ Würfel Hefe || ½ cube of yeast
•150 Milliliter lauwarmes Wasser || 150 milliliters of lukewarm water
•Olivenöl || Olive oil
•1 Teelöffel Zucker || 1 teaspoon of sugar
•1 Teelöffel Salz || 1 teaspoon of salt

…weitere Zutaten: || more ingredients:

•200 – 300 Gramm Krautsalat || 200 - 300 grams of coleslaw
•Öl zum Anbraten || Oil for frying

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Eine Müslischüssel ||
•Rührschüssel ||
•Eine grosse Pfanne ||
•Reibe ||
•Knoblauchpresse ||
•Frischhaltefolie ||
•Ein hohes Gefäß zum Verrühren der Hefe-Wasser-Mischung || A high
•Gabel oder Schneebesen || Fork or Whisk
•Mixer/Küchenmaschine || Mixer/Food processor
•Küchentuch || Kitchen towel
•Nudelholz || Rolling pin
•Küchenpapier || Kitchen paper

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

https://ichkocheheute.de/2016/05/10/g...

The complete recipe for future reference can be found here:

https://ichkocheheute.de/en/2016/05/1...

Viel Spass beim Nachmachen ;) || Enjoy cooking ;)

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✗ Laptop || Laptop: https://amzn.to/2P4swkA
✗ Stativ || Tripod: https://amzn.to/2iifMnM

Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: https://amzn.to/2iKOCan
✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: https://amzn.to/2jhSF0V

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