Blettes toutes bêtes | Recette Food’Cuisine

Blettes toutes bêtes | Recette Food’Cuisine d’une recette de blettes pour les personnes bêtes comme notre chef. Un peu de lardon, un peu de riz et voilà ! Les ingrédients 👇

LES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
🥬 Blettes toutes bêtes
200 Gr de Poitrine de porc fumée
1 Botte de Blette
Huile d'olive
Sel et Poivre

🍚 Garniture
240 Gr de Riz long
Gros sel

LES USTENSILES
🥄 1 passoire, 1 casserole, 1 poêle

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🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪
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00:00 - Introduction
00:25 - Séparer les côtes des feuilles de blette
01:39 - Laver les blettes
02:07 - Tailler la poitrine en lardons
02:56 - Préparer la poêle et casserole
03:29 - La cuisson des lardons
03:41 - Émincer les côtes
04:25 - Ajouter de l'huile si besoin au lard
04:49 - La cuisson des côtes
05:19 - Salé l'eau
05:43 - Cuire le riz
06:19 - Petit point sur la cuisson des côtes
06:41 - Tailler les feuilles de blette
07:20 - Petit point sur la blette
08:32 - Ajouter du gras si besoin
08:51 - Ajoutter les feuilles de blette
09:23 - Finir la cuisson des blettes
09:34 - Débarasser le riz
09:47 - Débarasser les blettes
09:58 - Les finitions
11:02 - Le dressage