Bohnensalat mexikanischer Art, einfach& schnell

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Zutaten: für 4-6 Portionen

3 Dosen Kidneybohnen (oder gemischte rote und weiße Bohnen)
1 kleine Dose Mais
1 rote Paprikafrucht
2 EL kleingehackte Petersilie
1 rote Zwiebel

Salat-Dressing:

1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1-2 TL süßen Senf
2 TL Ahornsirup
1-2 EL frisch kleingehackte Liebstöckelblättchen oder 1 TL Maggi flüssig optional
2 TL selbstgemachte Gemüsepaste vom TM (oder 1TL Tellofix oder Vegetagewürz)
2 EL Balsamicoessig hell und dunkel
4-6 EL neutrales Pflanzenöl –Mazola (oder Olivenöl)
1 TL Kräutersalz
optional 2 TL Bärlauchöl

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