羽毛般柔軟的牛奶麵包，商店裡買不到，完美家庭自制麵包食譜【阿栗食譜219】

Описание к видео 羽毛般柔軟的牛奶麵包，商店裡買不到，完美家庭自制麵包食譜【阿栗食譜219】

食譜⬇️這是個完美的牛奶麵包食譜，經過擀開麵團這個造型過程，麵包將會產生非常多的層次，變成很美味的手撕麵包。

食譜：
105克️ ✖麵包6個
1杯=200ml

高筋麵粉（或中筋麵粉）340克（2+4/5杯）
牛奶180克 （3/4杯）
雞蛋1個（帶殼60克）
白糖35克 (2大勺+1小勺）
酵母4克 （1小勺）
鹽4克 （1/2小勺）
無鹽黃油40克 （3大勺）

烘烤：
烤箱提前預熱15分鐘
180°C
22分鐘

Recipe：
Dough 105g✖️6
1cup=200ml

Bread flour 340克（2+4/5杯）
(or All-purpose flour)
Milk 180g（3/4cup）
Egg 1（60g with shell）
Sugar 35g (2 tbsp+1tsp）
Instant yeast 4g（1tsp）
Salt 4g（1/2tsp）
Unsalted Butter 40g（3 tbsp）

Preheat the oven for 15 minutes in advance, 180°C
Bake for 22 minutes

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео