세상에서 가장 쉬운 파이 / 갈레트 / 베이킹틀없이 도구없이 굽는

(Peach Galette)
-반죽
박력분 200g
차가운 버터 140g
설탕 20g
소금 한꼬집
얼음물 4~5 큰술

-복숭아 충전물
복숭아 대략 500g
설탕 1 큰술
전분가루 1 작은술
레몬즙 1 큰술
계피가루 1 작은술
바닐라액스트랙트 1~2 작은술

달걀 1개 (반죽 표면에 칠하는데 사용)
설탕 조금

/ 섭씨 210도 (화씨 410도) 에서 35~40분 굽기

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