[집반찬 시리즈🌟2탄] 집나간 입맛 돌려줄 어묵볶음⎜오뎅볶음 레시피

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연말연초 왁자지껄한 이벤트들이 끝나니 아빠는 또 가족들 반찬 챙기느라 바쁘네요. 그럴때 만만하고 남녀노소 모두 좋아하는 오뎅반찬으로 한끼 뚝딱해보세요😋

[재료]
[기본재료] : 어묵, 마늘, 생강, 양파, 당근, 대파
[양념재료] : 조선간장, 진간장, 멸치액젓, 고춧가루, 후추, 참기름, 통깨, 식용유

[만드는 법]
1. 달군 프라이팬에 마늘, 생강을 넣고 볶아 향을 내준다.
2. 향이 올라오면 그 위에 양파와 당근 등 준비한 채소를 넣고 볶는다.
3. 채소가 반쯤 익었을 때 잘 손질해둔 어묵을 넣고 같이 볶는다.
4. 그 사이 그릇에 양념장을 만든다.
(✻ 진간장 0.8 : 조선간장 1 : 멸치액젓 0.5 : 고춧가루 1 : 후추 톡톡 : 물 1)
5. 재료가 얼추 익으면 양념장을 숟가락으로 조절해가며 끼얹는다.
6. 다 볶아지면 불을 끄고 참기름, 통깨로 마무리해주면 완성!

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