Resepi : Mee Jawa Atuk

Video ini ingin saya share recipe masakan atuk pada masa zaman kecil says, bagi kawan-kawan yang enjoy video ini, click like dan subscribe ya
Terima kasih banyak-banyak

BAHAN-BAHAN (PERSIAPAN UNTUK 20 ORANG)
1. MEE KUNING
2. LABU 700g
3. UBI KENTANG 700g
4. KELEDEK UBI OREN 700g
5. BAWANG BESAR 700g
6. KACANG TANAH 120g
7. UDANG KERING 60g
8. HALIA 3 INCI
9. BAWANG PUTIH 12 ULAS
10. TAUHU (GORENG UNTUK TABURAN)
11. BAWANG KECIL (GORENG UNTUK TABURAN)
12. TEPUNG MAGIC (BUAT KEROPOK)

BAHAN KEROPOK
1. TEPUNG MAGIC
2. AIR
3. GARAM SECUKUP RASA
4. LADA PUTIH 1/2 SUDU
5. MINYAK MASAK 1 SUDU
6. UDANG

BAHAN REBUS
1. AIR 5 liter
2. LABU
3. UBI KENTANG
4. UBI KELEDEK OREN
5. BAWANG BESAR
6. HALIA
7. BAWANG PUTIH

BAHAN KISAR HALUS
1. BAHAN REBUS
2. SERBUK KARI DAGING 4 SUDU
3. UDANG KERING
4. KACANG TANAH MASAK

BAHAN TABURAN
1. KEROPOK
2. TAUGE REBUS
3. LIMAU KASTURI
4. TELUR REBUS
5. CILI HIJAU (HIRIS)
6. DAUN SUP
7. TAUHU GORENG
8. BAWANG GORENG

PERASA
*SOS TOMATO 4 SUDU
*CILI KISAR /CILI BOH 4 SUDU
*GARAM SECUKUP RASA
*GULA PERANG SECUKUP RASA

   • Resepi : Tepung Magic Atuk (Tepung Se...   Resepi Tepung Magic
   • Resepi : Rempah Magic Atuk(Rempah Ser...   Resepi Rempah Magic