【免揉黑麦红酒葡萄欧包】无油低糖浓郁红酒香气的黑麦葡萄欧包 免揉工法 享受面包日

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#面包#免揉面包 #欧包
黑麦红酒葡萄干欧包:
高筋面粉 160g
黑麦粉40g
红酒(煮沸后放凉的重量)160g
盐4g
糖5g
酵母2g
葡萄干50g泡10g红酒(最好浸泡一夜再使用,也可以泡水)

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