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Скачать или смотреть Bavarois vanille et framboise

  • Cuisine Tii
  • 2017-03-10
  • 9548
Bavarois vanille et framboise
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Скачать Bavarois vanille et framboise бесплатно в качестве 4к (2к / 1080p)

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Описание к видео Bavarois vanille et framboise

Les ingrédients :

Une génoise fine voici le lien pour la recette :
https ://   • Génoise fine pour bavarois, bûche ou roulé  

des décors en chocolats voici le lien :
   • Décors en chocolats à faire soi-même  

le glaçage miroir voici le lien :
   • Glaçage miroir professionnel à l'agar-agar  

Pour la mousse framboise :
50 cl de Crème liquide
200g de framboises (fraîche ou congelées )
150g de sucre
5 feuilles de gélatine ou 4g d'agr-agar

Pour la mousse vanille :


1/2 litre de lait
5 jaunes d'oeufs
80g de sucre
1 gousse de vanille
50 cl de Crème liquide
5 feuilles de gélatine ou 4g d'agar-agar

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