Скачать или смотреть 低糖質パン｜オートミールパンvsオーツブランパン比較♪簡単ブリオッシュ｜グルテンフリー糖質制限ダイエット｜オートミール

低糖質でグルテンフリーなのにちゃんと美味しい！
さらに三日後も、ふわふわで柔らかい♪

今回はオーツブランパンとオートミールパンの比較も行ないました。
表面が割れやすく、焼き縮みしやすいオートミールパン･･･
割れない、縮まない為の成形などのコツも☝



【目次】
0：00　オープニング
0：24　オートミールパンとオーツブランパン生地の作り方
3：56　パンの成形～焼成
6：00　完成～仕上がりの比較



【材料】6個分
・オートミール or オーツブラン・・・50ｇ
・アーモンドパウダー・・・50ｇ
・サイリウムハスク（ニチガ）・・・15ｇ
・ベーキングパウダー・・・7ｇ
・無調整豆乳・・・50ｇ
・紅茶・・・1P
・エリスリトール・・・30ｇ
・塩・・・1ｇ
・ドライイースト・・・1ｇ
・バター・・・20ｇ
・豆乳ヨーグルト（無糖）・・・100ｇ
・全卵(M)・・・一個、50ｇ
・オレンジピール・・・50ｇ


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♦栄養成分はざっくり以下の通りです。
※オレンジピールと紅茶を除く
※オーツブランはメーカー様に問い合わせしたところ…
アメリカからの輸入材料のため2019年時点の栄養成分となり成分分析が変更になる可能性があるそうです。



【オートミールブリオッシュ・一個辺り】
●エネルギー＝128㎉
●糖質＝6ｇ
●タンパク質＝4.7ｇ
●脂質＝9.2ｇ
●炭水化物＝10.7ｇ
●食物繊維＝4.7ｇ


【オーツブランブリオッシュ・一個辺り】
○エネルギー＝128.9㎉
○糖質＝4.2ｇ
○タンパク質＝4.6ｇ
○脂質＝9.6ｇ
○炭水化物＝10.2ｇ
○食物繊維＝6ｇ


因みに一般的なブリオッシュの栄養成分は以下の通りとなります。
◉エネルギー＝127 kcal
◉糖質＝11.4ｇ
◉タンパク質 ＝3ｇ
◉脂質＝7.1ｇ
◉炭水化物＝11.8ｇ
◉食物繊維＝0.4ｇ


♦他栄養素比較としては…

【カルシウム・100ｇ辺り】
●オートミール＝50ｇ
〇オーツブラン＝66ｇ

【βグルカン・100ｇ辺り】
●オートミール＝4ｇ
〇オーツブラン＝5.3ｇ


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