Скачать или смотреть BOLO DECORADO de VAQUINHA - ANIMAIS DA FAZENDA - Tiago Mauro

Bolo decorado no tema vaquinha, animais da fazenda. Esse bolo foi decorado com pasta de leite ninho.

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Receita completa

Creme branco
350ml de leite
200g de leite condensado
40g de amido de milho
3 gemas de ovo
100g de chocolate branco

Ganache para pré-cobertura do bolo
400g de chocolate nobre temperado (pode ser ao leite ou meio amargo)
100g de creme de leite
80g de nutella

Aprenda a temperar o seu chocolate, para usar no ganache:    • COMO EU TEMPERO O MEU CHOCOLATE  - MÉTODO ...  

Como fazer a pasta de leite em pó:    • COMO FAZER PASTA DE LEITE EM PÓ PARA COBER...  

Eu utilizei 900g de pasta, então na receita vão 450g de leite em pó e 450g de açúcar impalpável e adiciona creme de leite para dar ponto.

Aprenda a fazer a massa bolo de leite ninho(vc pode trocar a manteiga por óleo nesta receita) :
   • Видео  

Post no blog com a receita da calda de açúcar : http://tiagocake.blogspot.com/2018/06...



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