👩🏼‍🍳 Schlemmer - Suppe aus dem Thermomix® 🫶🏻 - Thermomix® Rezept

Heute gibt es eine köstliche Schlemmer-Suppe 👩🏼‍🍳 aus dem Thermomix® !
Viel Spaß beim Video !

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Rezept :
Zutaten :

700 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
120 g Zwiebeln, halbiert
120 g Möhren, in Stücken
2 Knoblauchzehen
30 g Olivenöl
1 EL Curry
800 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 Lorbeerblatt, getrocknet
1 EL Majoran, getrocknet
1 EL Dijon-Senf
½ TL Muskat
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
70 g Sahne und etwas mehr zum Garnieren
Petersilie, grob gehackt, zum Garnieren

Kartoffeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.
150 g zerkleinerte Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl und Curry zugeben und 5 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 0.5 dünsten.
Wasser, Gewürzpaste, Lorbeerblatt, Majoran, Senf, Muskat, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Die restlichen Kartoffeln zugeben und 10 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
Sahne zugeben und ohne Messbecher 3 Min./98°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
Suppe abschmecken, mit Sahne und Petersilie garnieren und mit Baguette servieren.

Guten Appetit !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️

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Rezept :
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de...