Как приготовить чуррос

Как приготовить чуррос

Ингредиенты рецепта «Чуррос»:

200 мл/13 ст.л. воды
15 г/1 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли
50 г/3 столовые ложки сливочного масла
140 г/1 стакан + 1/8 стакана универсальной муки
2 яйца

Рецепт шоколадного соуса
Ингредиенты:
120 мл/8 ст.л молока
1 чайная ложка сахара
60 г темного шоколада
1 чайная ложка кукурузной муки
10 мл воды

Сначала вода и сахар. Ставим соль и масло на слабый огонь, пока они не смешаются, когда закипит, снимаем с огня, добавляем муку и хорошо перемешиваем, пока она не станет гладкой и мягкой. Теперь вливаем в емкость два яйца, хорошо перемешиваем и добавляем в тесто половину яйца. Как только все перемешается, добавьте остальное яйцо. Как только смесь станет однородной, вылейте ее в воронку и добавьте ингредиенты на промасленную бумагу или следующим образом. Добавьте его в горячее масло
Если положить его в масло с масляной бумагой, через несколько минут легко снимите бумагу и все. Наконец, можно посыпать сахаром и корицей. Для приготовления шоколада дайте молоку стать теплым, а затем добавьте шоколад (можно добавить чайная ложка сахара) и смешиваем чайную ложку крахмальной муки с 10 мл воды, добавляем то количество шоколада и молока, которое было на огне и держим до тех пор, пока шоколад хорошо не загустеет и все
Приятного аппетита