Скачать или смотреть Vi gör klart vår egenplockade flädercider

Då är det dags att slutföra flädercidern som nu stått längre än vanligt, anledningen till detta är oklart, jäsningen tog cirka 3-4 gånger längre än när vi brukar jäsa cider i kanalen. Det skall inte ha någon stor betydelse med det var ju ganska mycket askorbinsyra i musten så eventuellt kan det ha att göra med PH-värdet.

Men, som bryggare bör man ha tålamod och nu är det alltså dags att tappa vår cider på flaska. Eftersom vi skall eftersökta med Erytritol så tappar vi om cidern på en ny hink så att vi blir av med bottensatsen.

Vi eftersötar med cirka 520 gram eytritol och när vi sedan blandar ut sockret så frigör vi också den kolsyra som musten innehåller.

Sedan är det dags att tappa allt på flaska, det som vi inte gjort tidigare är att använda "Champagne" flaskor, vi testar att göra två stycken flaskor och processen var väldigt enkel.

Nu är det dags att kolsyra på flaska och det kommer att ta cirka två veckor innan det är klart.

Nästa avsnitt kommer att bli en provsmakning, och jag har stora förhoppningar på denna cidern, den smakar riktigt gott redan nu.

Intro musik av Free Music Intros:
   / @freemusicintros6087