OPÇÃO DE NATAL E ANO NOVO COMPLETA E SABOROSA

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Meus amores, aqui eu só coloco os ingredientes, o passo a passo está no vídeo bem explicadinho.

INGREDIENTES - TORTA DE CHOCOLATE

200g (gramas) de biscoito de maizena
1 colher (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
*Brigadeiro:
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de chantilly (200ml)
1 barra de chocolate meio amargo (200g)

INGREDIENTES - CARNE

1kg e meio de lombo suíno
Suco de 1 limão
Alecrim seco (a gosto)
1 colher (sopa) de chimichurri
Pimenta calabresa (a gosto)
Cominho (a gosto)
4 dentes de alho
3 colheres (sopa) de molho shoyu
1 colher (chá) de colorau
1 colher (chá) de sal
Azeite

INGREDIENTES - CAPONATA

2 berinjelas grandes
3 cebolas
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
3 dentes de alho
150g (gramas) de azeitonas
150g (gramas) de uvas passas
Pimenta calabresa (a gosto)
Orégano (a gosto)
Sal (a gosto)
Azeite

INGREDIENTES - FEIJÃO TROPEIRO

250g (gramas) de bacon
2 gomos de linguiça calabresa
Alho com cebola (3 dentes de alho)
Pimenta-do-reino (a gosto)
Cominho (a gosto)
Sal (a gosto)
200g (gramas) de feijão vermelho cozido
1 maço de couve
Farinha de mandioca
Ovos de codorna
Torresmo

INGREDIENTES - ARROZ

1 colher de banha de porco
Alho com cebola
1 xícara e meia de arroz
Uvas passas (a gosto)
1 lata de seleta
Ervilhas (a gosto)
Cheiro verde (a gosto)

INGREDIENTES - SALADA

Folhas de alface
2 tomates
Azeite (a gosto)
Limão (a gosto)
Sal (a gosto)
Azeitonas (a gosto)
Uvas passas (a gosto)
Palmito (a gosto)
Queijo e presunto enroladinhos (100g de cada)
Ovos de codorna
Pimenta biquinho (a gosto)
Salsinha (a gosto)
Azeite (a gosto)

MINHA XÍCARA É DE 240ML
FORMA: 24cm

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Josiane Mendes Rosa

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