Kartoffelsalat ohne Majonnaise mit Essig und brauner Butter. 1a Rezept

Pellkartoffelsalat mit Brühe, Zwiebeln und brauner Butter, aber ohne Majonnaise oder Creme fraiche. Diese Rezept ist so einfach und lecker. Unbedingt einmal selber machen. Tipp: Dieser Salat schmeckt am nächsten Tag am besten.


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Zutaten:
800g Pellkartoffeln
300 ml Brühe
80 ml Obstessig
80 g Butter
1 TL Senf
Prise Zucker
Salz und Pfeffer
1 Zwiebel
Petersilie


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