TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO (OREO CHEESECAKE). TARTA SIN HORNO. Loli Domínguez - Recetas.

TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO (OREO CHEESECAKE), TARTA SIN HORNO.
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Esta tarta está especialmente deliciosa, se hace muy fácil y con ingredientes fáciles de encontrar, la podemos tener hecha con antelación y es estupenda para cualquier día o fiesta e incluso para celebraciones de cumpleaños o aniversarios, sin duda os la recomiendo porque estoy segura de que os va a encantar.
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Ingredientes de la base de la TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO (OREO CHEESECAKE):
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20 Galletas Oreo
70 gr Mantequilla sin sal
Molde redondo desmontable de 20 cm x 4 cm de alto
Papel de acetato
Papel de hornear
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Ingredientes del relleno de la TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO (OREO CHEESECAKE):
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600 gr Queso crema tipo Philadelphia
400 ml (1+2/3 Tazas) Nata para montar o Crema de leche para batir
120 gr (1 taza) Azúcar Glas o Azúcar impalpable
½ Cucharada de Esencia o Extracto de Vainilla
4 Hojas de Gelatina o 7 gr de Gelatina o Grenetina en polvo
8 Galletas Oreo
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Ingredientes ganache de la TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO (OREO CHEESECAKE):
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100 ml (2/3 taza) Nata para montar o Crema de leche para batir
70 gr (2/3 taza) Chocolate especial para postres
20 gr (1 Cucharada) Mantequilla sin sal
5 -6 Galletas Oreo (Para decorar. Opcional)
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Ingredients for the cake base:
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20 Oreo cookies
70g unsalted butter
Removable round mold 20cm x 4cm high
Acetate paper
Baking paper
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Ingredients for the pie filling:
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600 gr of Philadelphia type cream cheese
400 ml (1 + 2/3 cups) Heavy cream
120 g (1 cup) of icing sugar
½ tablespoon of vanilla extract or essence
4 gelatin sheets or 7 g powdered gelatin
8 Oreo cookies
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Cake ganache ingredients:
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100 ml (2/3 cup) Heavy cream
70g (2/3 cup) Special Chocolate for desserts
20g (1 tablespoon) unsalted butter
5 -6 Oreo Cookies (To decorate. Optional)
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogs...

Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs...
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