Пикантное удовольствие: ароматные говяжьи лепешки с изобилием сыра!

Эти карманы говяжьей лепешки, начиненные ароматной пряной говядиной и покрытые насыщенным сливочным соусом, а затем запеченные до золотистого цвета и игристые с липкой моцареллой и сыром Эмменталь, просто неотразимы.
#говядина #вкусныйрецепт #любитель еды

Ингредиенты:
250 г говяжьего фарша
1 маленькая луковица
1 небольшой зеленый болгарский перец
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки паприки
1 чайная ложка бахарата с горкой
3 ломтика американского сыра
Гхи или сливочное масло для смазывания формы для запекания
6 маленьких лепешек
3 яйца
150 г сметаны
50мл крема
по 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха и черного перца
90 г тертого сыра Эмменталь
50 г моцареллы

Инструкции:
1. Обжарьте говяжий фарш на раскаленной сковороде без жира. Как только вода испарится, добавьте лук, паприку и специи. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте 3 ломтика американского сыра. Когда сыр начнет плавиться, перемешайте его с говяжьим фаршем и снимите с огня.

2 Обильно смажьте форму для запекания сливочным или топленым маслом.

3. Поместите столовую ложку мяса с горкой в середину каждой лепешки. Затем сложите боковые стороны внутрь, чтобы сформировать небольшой карман. Выложите карманы тортильи в смазанную маслом форму для запекания.

4. Взбейте сливки и сметану с 3 яйцами, небольшим количеством перца и немного мускатного ореха по вкусу. Затем добавьте 50 г тертого сыра Эмменталь. Вылейте смесь на карманы тортильи, затем посыпьте сверху моцареллой и оставшимся сыром эмменталь.

5. Разогрейте духовку до 200°C/390°F и убавьте ее до 180°C/350°F, как только блюдо окажется в духовке. Выпекать ок. 25 минут при верхнем и нижнем нагреве.

Спасибо за просмотр моего видео и приятного просмотра рецепта!